· 2 1 Bahan mesin dan peralatan Seluruh mesin dan peralatan yang kontak langsung dengan air harus terbuat dari bahan yang tara pangan food grade tahan korosi dan tidak bereaksi dengan bahan kimia 2 2 Jenis mesin dan peralatan Mesin dan peralatan dalam proses produksi AMDK minimal terdiri dari 2 2 1 Bak atau tangki penampung air baku 2 2 2